2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：' h4 d$ u; B$ k- f1 I, o4 v

4 K. }$ W  Q& Q# \) A

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

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2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

6 h: p1 I' @+ L/ q6 g9 ~* x. t  G

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

/ z3 V" J4 I- t, K# G, z

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

5 D6 S; p! Y6 ~/ O

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

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6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

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7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

5 L1 A* G. ?2 o0 \1 F+ z

我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

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酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

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如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

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引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表
0 J8 F  Y0 ]! |9 C可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

7 W' v7 _8 \4 }一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

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引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表 " M, z- o* t9 o5 e' X9 R" _; Z& \
平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

) W6 K: I+ t! @& Y7 k0 _% g
理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。
2 O( H( g! S% }& t4 \" y. T; p' h. {; x: f' g% z* j9 a
要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

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引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表 ) l5 T. A3 x/ Y+ F, Q# i1 A$ Z
喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

8 c) M0 `. y4 k: v' M# j; D
你是说啤酒肚吧？
. P4 u5 z% ?; c0 V+ C我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

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引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 9 ^" T: y- X4 F1 r9 O1 j7 W! v  U& ]
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

8 Q( {, E. r" V
啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

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引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 + e* H, f4 A6 k0 H6 r0 [
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

! F' P. c, P& q. {! ^# C儿子真好。
. ~, c9 e& J$ k+ ^8 B" C我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

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引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
+ O$ u8 |; K! ^* a这个不错，团购，我算一个。。

5 g* p- b/ ~, Z# z有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

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美帝这方面是挺好的。

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引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表
6 x, O6 W3 u1 r: z我也打算做点啤酒，算我一份

; A4 R$ q% S3 U( k6 z麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

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引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 0 c8 _5 X5 R- ]$ K$ o4 m
这个不错，团购，我算一个。。

! M9 ?+ @9 o& r: O1 f
版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 iuoer 于 2014-5-15 19:51 发表
- _- v2 H' r% r6 F) w; J+ X可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？
) f, [9 V  s' w; Y2 V* R2 X: e/ x0 w% v  j; o3 r, F8 s$ N8 Y" g
算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！1 L8 m$ x: Y. c0 V  J
3 ?) A" e, _) D9 O6 ^
778-677-1958; R7 n' p! ^7 P- d9 m- \( L. Z
Jack

- J0 O% g/ r/ A7 K看楼下。

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价格出来了。含500ML的塑料瓶子，46瓶99.95税后。就等于是83.85刀多的酒，加上0.35刀每个瓶子。讲下来16刀左右。没办法了，只能讲到这样了。46×0.35+83.85=99.95刀。
5 |- ?; p+ H' r) G2 R9 x3 ~这个价格是整个打包价格。. g; }1 F& ]$ p' g5 K) u( R# r
另外，什么时间大家一起去？另外，每位筒子去之前最好做做功课，选一下自己要做的酒。10个人不一定要做一样的，做10种，然后互相穿换着喝都尝尝也不错。http://www.rjscraftwinemaking.com/Products/Beer/Beer-Category-1有的可能没货，最好选两三种备选。

2seattle

看来各位很忙 ，要等凑够了。

2seattle

楼上两位懂行。我老公做的就是Munich dark lager, 不错。
! q! }/ L" K' U9 C- Y- ?* T4 _/ j$ d) w+ \- j
周六下午一点吧。有特殊情况不能去的的给我发个短信吧，我好跟酒庄说一下，请留网名或者给我发短消息的名字，我好能对上号。250 893 9806.
* u6 b: T# s) @# r4 B, t" }/ H2 q- o- m  |4 S
酒庄地址在网站上有：http://www.blanshardstreetwinery.com/ . 在BURNSIDE上，靠近DOUGLAS路口。那个路口有个ABC restaurant. 从DOUGLAS进去大概20米左手边。

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引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-21 21:43 发表 3 i% K% S7 b) z2 X! ^! Q

, g5 k$ Q. J0 }- y请问可以2点吗？有个活动要到1点结束的呢。

+ h/ T6 Y  X; F3 V: j: M( P
已经定了，改的话要一个一个再通知一遍。你的活动结束后，能否尽快赶到？1点半能到？

2seattle

引用:

原帖由 iuoer 于 2014-5-21 21:17 发表
1 O- Z8 [! D1 q周六下午一点，应该没问题。如果有特殊情况，我会电话/短信联系的。谢谢楼主组织！
" J* o: V. b- r/ s
& Z# s: O) S7 i: c, @第一选择： Pale Wheat Ale
6 J$ ]7 [% ~* u* U第二选择： Pilsner
. `: p' l. P6 H9 v, ?4 D第三选择： Pale Ale

) B: M3 f7 Q2 _" W. B* [
收到。1 O, L- x) q" @. @4 q  I

' F: b0 Z  y. d3 t, d建议各位做不一样的。然后互相换一两瓶，这样每个人都能尝到几个口味的。

2seattle

啤酒是每个人选自己喜欢的品种，所以不像木桶熟酿一次300瓶有限制。有这次想参加的，人数过了也没有问题。

2seattle

这次团购，各位筒子特有团队精神，酒庄的人都说你们中国人好像特容易互相配合。每个筒子自觉订一种和别人不一样的。应大家要求，把这次订的啤酒的品种列在这：
) ]/ b  _7 T  c  h0 e$ C( r1. Pale Ale,
2 n9 {. Z2 u8 n2. Red Ale,
5 l: |" H4 ?9 }' Z( O% f3. Munich Dark Larger, , d$ T) u# x2 g
4. India Pale Ale (IPA),
4 j7 w5 K1 d* H( f4 e% ^: a! O5 l5. Pilsner,
) N6 P" m, y( X* s* N6. Honey Blond6 t6 y6 v$ Z4 O

7 N# c4 K* N3 R& P总共六种，大家到时可以互相换。酒庄的碳酸气压罐有三个，啤酒装瓶前要放在里面酸化加压三天，所以每次装瓶只能三位筒子，隔三天再能装第二批三位筒子。看到时候怎么安排时间能让每个人都能尝到六种啤酒。也就是每人拿出自己的五瓶，去换其他筒子的一样一瓶。当然互相想多换可以自己协商。六月下旬我会替大家把进碳酸罐的日期和酒庄预订一下。
! w. e: T" |0 z$ H7 s8 r& R0 z
; y" B- V- b1 l' i2 }) ^各位有啥建议没？
) T8 Q6 n7 O  L) p我们还看到论坛名人MrGrant了。

2seattle

爽快人

2seattle

引用:

原帖由 Vivian_hua 于 2014-6-1 21:49 发表
( ]- `: }+ I! `" ~) c我也想要参加这个活动呢，还有吗

7 `5 j/ O$ {7 ?) j# i2 |! l
给你发短信息了。