2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：3 N; x  H4 R/ \1 k2 F) e

8 k) }/ P- h4 v

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

- i$ Y4 e7 Q8 M" p5 j, o

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

7 N0 Y* P. I/ p! r5 E1 I& J2 @4 S3 J

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

  l# T1 o0 T/ q; A  P2 @- ?

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

/ ]! m* V) |. N

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

; ]: q: b2 R4 I

6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

9 {+ ~4 l$ h/ p

7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

8 _" X4 s" R5 B: _

我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

# C8 R5 \3 S, ?

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

5 K' i" R( N1 \' J6 G

如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

Holly

可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

房屋翻新装修

啤酒。

2seattle

引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表
% R+ |- n4 h" Z- b, Q  o7 A  J& N可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

3 r' {) G6 W+ H6 Q! C0 T6 S, q
一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

agilis

平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

ganxiaohua

喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

2seattle

引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表 1 p/ F  c/ C7 D2 K" a$ C
平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

$ u& |* K; Z) n0 ]; d* s4 i理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。; W/ [, ^$ \3 K! k. X, q; x
" r/ W, p! s, _7 Q) T: ^
要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

2seattle

引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表 . g& [+ f" c5 m0 e( i, e
喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

# y. s$ J/ O4 o" c你是说啤酒肚吧？) d5 P8 q4 E" x) N6 ^- N) j
我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

freedom_2008

儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道还真不错。& R1 m* C. y( B' s) d& W

1 L( c; D; c& I* I8 x" J) r) P7 E: T
加拿大的酒水是贵，昨天另一半买了一打（341ml x 12)，22多刀（连税），在美国一样的只要一半儿的价。我们这三，四年全都是在美国买，自己去朋友来每次一人可以带两打。

MrGrant

这个不错，团购，我算一个。。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 % q- l& E3 {5 H
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

: I1 T3 n1 v# r* f! A" T- ~) q啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
6 T+ H+ M6 o! I+ J/ D+ b儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

1 R& L7 [( G: q) D) H. p
儿子真好。
7 F! F/ _" r+ e8 x' R1 X我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
" v% Y5 y6 W& c" @+ I1 ~* \2 j3 m这个不错，团购，我算一个。。

% {7 d2 F- V: U7 t! T
有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

freedom_2008

引用:

原帖由 2seattle 于 2014-5-14 10:23 发表 , |* |. x7 d! U( p5 ]( \

4 ~5 L" ^* ~; k" L) c3 g啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

! }  P* ]# t4 ^8 T, n" ]

* R1 W6 L% I6 i% Z8 w  d: |% R
' Q- X/ a) j$ r从美国买啤酒带回加拿大，每人限24瓶/罐（一般一瓶/罐350ml左右）。一般啤酒价格平均一美元左右一瓶/罐，按500ml算大概是一刀五左右，比加拿大便宜多了。 另外这里酒店卖酒的标价一般都已经含了税，付账时不会再另外加税的。

2seattle

美帝这方面是挺好的。

Squamish99

我也打算做点啤酒，算我一份

iuoer

可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？5 D! i: f! E" n: S* L& X: E$ ~5 v
+ _1 e( |7 A4 e9 }0 c
算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！
8 ?7 X/ U' V* p0 T& W7 O, ?" M- h, L0 C2 W
778-677-1958! P* C9 I% j. t' D0 U
Jack

2seattle

引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表 0 p9 a* |! l0 M# ?& ?
我也打算做点啤酒，算我一份

5 [: d! n9 Q' Y
麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 + S$ R, |' k% I7 t' }/ m% S. T% u
这个不错，团购，我算一个。。

' a. m) b  |& V# X0 Q9 \" s. s版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

Squamish99

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